Flere kvinner

Publicerat den May 28, 2012

På vegne av kokkefaget tillater jeg meg å etterlyse flere kvinner til yrket. Det er jo i og for seg mange kvinner innen yrket, men hos oss som i så mange andre sammenhenger så viser det seg at kvinnene er tilfredse med å innta rollen som arbeidshest og i for liten grad sikter helt til topps. Dette er sikkert kontroversielt, men slik er det jo dessverre bare. Så kvinnfolk: Opp til kamp!

Jo enklere jo bedre

Publicerat den May 26, 2012

En ikke ukjent kolonial major skal ha uttalt at det enkleste er det beste. Og det er jo veldig ofte sant. Ikke minst når det gjelder mat og matlagning. Kompliserte prosesser, ingredienser og beskrivelser gir svært sjelden et godt resultat dersom den som skal lage maten ikke er en skikkelig spesialist. For alle andre blir ofte slik mat ikke god. Dessuten blir selve tillagningen en lite trivelig situasjon og da er hele vitsen borte.

Nei. Få og relativt standard ingredienser og enkle prosesser er det som gir de beste resultatene. De mest tilfredse kokkene og kundene.

Rene lokaler

Publicerat den May 25, 2012

Når en matgjest kommer inn på en restaurant så er det viktig at gjesten kommer til rene lokaler og rene bord. Kommer en gjest inn og ser skitne lokaler kommer vedkommende til å vende i døren.

Derfor bør man legge stor vekt på renhold i restauranten. Dette gjelder både i kjøkkenet og i matsalen. Servitører bør også ha rene klær og selvsagt være hyggelig mot gjestene!

Et fint vin

Publicerat den May 23, 2012

Når kunder kommer til en finere restaurant så vil de ha muligheten til å bli servert et finere vin. Derfor kan det være en idé å ansette en utdannet vinkelner som kan se til at dere har de beste vinene i forskjellige vinklasser.

En vinkelner kan også på en profesjonell måte velge rett vin til rett mat og det er en populær egenskap på mange restauranter.

En ypperlig brevvekt

Publicerat den August 8, 2011

Her om dagen satt jeg og surfet rundt litt på nettet. Det er jo noe mange gjør om de er på jakt etter noe. Man sjekker nettet først. Det jeg var på jakt etter var en vekt. Selger ofte saker og ting på auktion og var på jakt etter en brevvekt, slik at jeg lettere kan sette porto på det jeg selger og som skal sendes ivei. Fant en hjemmeside der det fans et flertall forskjellige vekter å velge mellom. Alt mellom himmel og jord. Alt fra store pallevekter til laboratorievekter. Selvsagt fant jeg jo også det jeg lette etter. En ypperlig brevvekt.

Priser som er overkommelige

Publicerat den May 20, 2011

Nå kan man få garasjeporter til priser som er overkommelige. Porter som i tillegg holder en veldig høy kvalitet og er sikre. De er vedlikeholdsfrie og antistatiske. Leddene er forede og man slipper at det kommer inn snø, vann, støv og pollen. Foret forhindrer også at man klemmer fingrene. Toppen, bunnen og sidene har kraftige pakninger som også forhindrer støv og vann fra å trekke inn i garasjen. Portene er isolerte og tilfredsstiller markedets høyeste krav når det gjelder isolering mot kulde og lyd. Portåpneren er sikker og leveres med automatisk stopp. Dersom den møter motstand når den er på vei ned, stopper den og porten åpnes igjen. Portåpneren er også nesten lydløs, den åpner og stenger seg på en myk måte. Man kan også få vinduer på porten. Vinduer pynter opp fasaden og slipper inn dagslys. Når man bestiller porten behøver man ikke vente så lenge på at den skal leveres, leveransetiden er kort.  

Taggat , ,

Fort korte

Publicerat den April 25, 2011

Vi skulle fjellvandre og hadde kjøpt nye sko og sokker. Skoene var het perfekte, men sokkene var dessverre litt i korteste laget. De burde ha vært lengre for da hadde de kunnet beskytte bedre mot den lave vegetasjonen som hele tiden skrapte opp anklene mine. Jeg var temmelig rød etter den første dagen.

Taggat , ,

Bo midt i sentrum

Publicerat den April 11, 2011

Om du skal bo på hotell i Stockholm så synes jeg du skal unne deg å bo på at av de mange klassiske og lekre hotellene midt inne i sentrum. Stockholm er jo en så vakker by med så mye spennende å se og å oppleve at man bør etter min mening ikke kaste bort en masse til med å reise mellom hotell og byen. Det aller beste er å bo så sentralt at du kan gå hvor hen du vil i byen. Det mest sentrale man kan tenke seg er jo i kvartalen rundt sentralstasjonen. Det er virkelig midt i herligheten. Kort å gå til alle de kjente bygningene som slottet, operaen, stadshuset osv, kort til den beste shoppingen på Åhlens eller NK, kort til båtene som tar en ut i skjærgården eller innover i Mälaren. Og samtid midt i knutepunktet for all offentlig kommunikasjon, nemlig jernbanestasjonen og tunnelbanan.

Taggat , ,

Stort spekter

Publicerat den March 18, 2011

Over alt finnes det vekter så det slår meg at det å lage og selge vekter må jo være et digert marked. Det er vanskelig å se for seg et hjem eller en arbeidsplass uten en eneste vekt. Vi og alle andre har jo en badevekt og en kjøkkenvekt hjemme. Det oppfattes jo nærmest som et must. Men mye viktigere må det jo være for endel bedrifter, for eksempel sånne som produserer sammensatte produkter etter faste oppskrifter der det er helt avgjørende at forholdet mellom de ulike ingrediensene er det samme hele tiden. Der må det selvfølgelig vekter til. For ikke å snakke om alle handelsbedrifter det varer seg veies. Det er vanskelig å se for seg en dagligvare handel uten et antall forskjellige vekter. Slik vekter skal jo dessuten godkjennes for bruk til kjøp og salg. I Norge vet jeg at det er Justervesenet som står for slik godkjenning.

 

Taggat , ,

Hvilkt utvalg

Publicerat den March 15, 2011

Sokker skal synes! Hvilke sokker du velger forteller ofte veldig mye om hvem du er. Er du mann og av den korrekte og konvensjonelle typen så ligger det ikke annet i strømpeskuffen din enn sorte sokker. Er du mer ukonvensjonell så frisker du opp med noe mer fargeglatt. Nåvel. Uansett hvem de er og hva du ønsker å signalisere så kan du være helt sikker på at du på dette nettstedet finner sokker som passer akkurat deg og ditt humør akkurat nå. Et større utvalg skal du lete lenge etter. Og det er snakk om skikkelig kvalitet også, ikke bare overflate.

 

Taggat , ,